Четвер, Червень 21Усі Чортківські новини

Паб “Сова” запрошує

“Сова” – це класичний пивний паб, котрий вигідно розмістився в історичному центрі Чорткова та вже давно завоював неабияку популярність як серед жителів, так і гостей міста, зарекомендувавши себе, як заклад з відмінною репутацією та високими стандартами обслуговування клієнтів.

Інтер’єр «Сови» витриманий в сучасних традиціях англійських та ірландських пабів, а колоритне меню привертає увагу гурманів своїм неперевершеним поєднанням страв європейської та української кухні.

Паб також відомий своїм великим та дружнім колективом, від котрого насамперед і залежить реноме закладу.

Зважаючи на те, що Паб «Сова» все більше розвивається, тому і з’являється все більше вакантних робочих місць, а також можливостей кар’єрного росту, адже заклад пропонує не тільки хороші умови праці та високу зарплатню, а й привітний колектив, професійне обладнання та навчання.

Але як би там не було, найкраще все почути із перших уст.

Тому журналісти Чортків .Онлайн поспілкувалися  з одним із працівників, що вже більше 4 років працює у “Сові”, а саме із  Назаром-  адміністратором пабу та розпитали усе про роботу у цьому закладі, а  також про можливість працевлаштування.

По секрету скажу нашим читачам, що якраз шукаю можливість підробітку на літній період, як і багато моїх друзів.

 – У пабі “Сова” я працюю із самого початку, вже уже 4 роки. Звичайно, я не одразу був адміністратором.

Розпочав свій трудовий шлях у цьому закладі як і більшість – з офіціанта, потім став старшим офіціантом, пізніше навіть підміняв бармена, і ось тепер я адміністратор.

Це є реальним прикладом того, що у «Сові» можливий особистий розвиток та кар’єрне зростання.

За час, що я працюю у нас (я вже практично рахую Паб своєю другою домівкою) дуже багато всього змінилося, удосконалилося та покращилося. Адже завжди все хороше починається із маленького, та згодом стає досконалішим.

Головне – це мати бажання та мотивацію до змін та до праці, щоб ці зміни відбулися.

Чи подобається Вам працювати у цьому закладі?

– Чесно кажучи, за 4 роки, котрі я працюю у пабі “Сова”, цей заклад не тільки не набрид мені, хоча я проводжу тут багато часу, але й продовжує подобатися. Він став мені рідним, а колектив – ріднею та кращими друзями, адже вони завжди готові підтримати, порадити, розвеселити коли сумно, порекомендувати як можна зробити краще.

Близькими для мене стали і гості нашого пабу, так як вони дарують мені наснагу до праці, бажання удосконалювати себе і розвивати заклад. Думаю, що це стосується не лише мене особисто, а й усіх працівників “Сови”.

 Чи важко влаштуватись на роботу у паб “Сова”?

– Ні, не дуже важко. Звісно, є певні вимоги, що висуваються до працівників нашого закладу, так як ми цінуємо та підримуємо високий рівень закладу та обслуговування в ньому, тому приймаємо працівників не для кількості, а  насамперед для якості.

У Пабі «Сова» вже готові вміння та навики не є основним фактором відбору, так як ми самі навчаємо та формуємо професіоналів своєї справи. Важливо, щоб людина, котра прийшла працювати до нас мала бажання до праці та розвитку, прагнула до вдосконалення своїх знань та умінь.

До речі, працівники, що прийшли працювати у паб,  можуть спробувати себе на різних посадах, навчитися різних професій, котрі існують у закладі, та обрати собі ту, котра до вподоби, де можна найкраще реалізувати свої здібності.

Наш заклад швидко розвивається, зростає кількість відвідувачів, тому відповідно збільшується кількість персоналу. До прикладу зараз заклад шукає працівників на вакансію помічника повара….

Велику, хоча і не основну роль у працевлаштуванні на роботу, відіграє і спеціальна освіта чи досвід роботи у сфері обслуговування.

Людям, котрі уже мають закінчений спеціалізований заклад, чи досвід роботи в сфері обслуговування, легше включитися у роботу, однак наш заклад також навчає, якщо людина немає спеціальної освіти, тому кожен має шанс спробувати себе.

 Щоб Ви порекомендували тим, хто шукає роботу?

– Не знаю, чи це рекомендація, але скажу з власного досвіду: «Хто бажає досягнути певної мети в житті, треба пам’ятати, що завжди потрібно починати з малого і бути готовим вчитися»

Наприклад, та сама робота офіціанта, на перший погляд, вона не зовсім надійна та постійна, – тобто більшість вважають це простою та тимчасовою роботою, ніхто не планує щоб ціле життя бути офіціантом. Але з другого боку, ця професія відкриває великі можливості для навчання, особистого розвитку  та удосконалення. Адже саме у процесі такої роботи ти навчаєшся спілкуватись з людьми, що потім в подальшому допомагає не тільки у роботі але й в повсякденному житті.

Що Ви можете сказати про колектив пабу “Сова”?

– Колектив у нашому закладі справді чудовий, дружній та дуже веселий. Без жодних лестощів можу сказати, що більшість працівників справжні професіонали своєї  справи.

Кожен старається працювати на всі 100% своїх можливостей, а також завжди готовий прийти на допомогу один одному.

Для більшої згуртованості ми почали практикувати конкурси для персоналу, що допомагає почувати себе розкутіше, вільніше. Конкурси організовуються під час робочого часу, вони можуть бути як розважальними, так і такими, що передбачають конкуренцію.

Це дозволяє в ігровій формі навчати та готувати справжніх професіоналів своєї справи. Також це є певним заохоченням для тих, хто лише влаштувався у наш заклад на роботу.

 Який середній вік працівників Вашого колективу?

– Колектив нашого закладу досить чисельний, тому у Пабі є працівники різного віку. Найбільше у нас звісно працює молоді. Але працевлаштуватися у нашому закладі може людина будь-якого віку. Наприклад, наймолодшим нашим працівникам 18-19 років, але є працівник якому вже й 60 років. Та незалежно від віку всі працівники стараються виконати свої обов’язки якнайкраще.

Чи часто трапляється, коли Ваші працівники звільняються через виїзд на заробітки за кордон, як це побутує у нашому регіоні?

 – Так, на жаль, це трапляється дуже часто. Саме  через виїзд на заробітки за кордон звільняється багато працівників, та велика частина нашого колективу працюють уже кілька років та не збираються змінювати роботу.  Склад нашого колективу також може змінюватися, адже маємо можливість брати на практику випускників ВПТУ, котрі дуже часто після такої практики залишаються працювати у нас вже на постійній основі.

Побутує думка, що у таких закладах, власники економлять на обладнанні і тому працівники змушені важко працювати?  

– Ні, це точно не про “Сову” – у нас на обладнанні не економлять.

Наша кухня обладнана  усіма потрібними інструментами та приладдям. Це різноманітні блендери, печі, тістозамушівачі, міксери і багато іншого обладнання, котрі значно полегшують працю нашого колективу. Недавно встановлена сучасна машина для миття посуду.

Чи до багатьох Ваших працівників можна застосувати гасло – “Роблю те, що люблю”?

–  Це гасло, на мою думку є життєвим кредо більшості працівників пабу “Сова”.

Тому вони ідуть на роботу, як не як на примусівку, тут вони відчувають себе комфортно, мають можливість реалізувати себе, показати  свої вміння та можливості, немаловажливим є і отримувати хорошу заробітню платню.

То які вакансії актуальні у “Сові” на даний час?

– На даний час у Пабі “Сова” є цікаві вакансії  на кухні: такі як сушист, повар, помічники поварів.

Та ще раз хочу нагадати, кожен із наших працівників може спробувати себе у різних професіях та на посадах, що існують у закладі. Це дозволяє працювати і виконувати такі обов’язки, які будуть подобатися. В такому випадку кожен із колективу буде любити те, що робить і це буде мотивувати його до саморозвитку та вдосконалення. А від цього виграють всі: працівник, колектив та заклад вцілому.

Спілкувалася Анастасія Яновська

 

Коментарі